Vệ sinh an toàn thực phẩm

Hội nghị triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 với chủ đề " Chủ động an toàn thực phẩm - Trách nhiệm của mọi nhà"

Thực hiện kế hoạch chỉ đạo của các cấp, chiều ngày 17/4/2025, Trường Mầm non Hồng Hà đã tổ chức Hội nghị triển khai tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2025 - Chủ đề "Chủ động An toàn thực phẩm - Trách nhiệm của mọi người" với sự tham gia đầy đủ của tập thể cán bộ - giáo viên - nhân viên trong nhà trường.

Tại hội nghị, các nội dung trọng tâm về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường đã được quán triệt rõ ràng và cụ thể. Nhà trường nhấn mạnh vai trò, trách nhiệm của từng cá nhân trong việc đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ, từ khâu lựa chọn thực phẩm, chế biến, đến bảo quản và phân phối.

Bên cạnh đó, các giáo viên và nhân viên cũng được tuyên truyền nâng cao nhận thức về nguy cơ mất an toàn thực phẩm, tác hại của việc sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, cũng như kỹ năng phát hiện, phòng tránh các rủi ro trong quá trình chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ.

Tại hội nghị cũng đã ghi nhận một số ý kiến tham luận của giáo viên - nhân viên, thể hiện tinh thần trách nhiệm và sự quan tâm sâu sắc đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học.

An toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm, mà còn là tình yêu thương dành cho các con thân yêu!

Cùng nhìn lại một số hình ảnh tại buổi hội nghị hôm nay!












 

Tác giả: Trường mầm non Hồng Hà.

Bài tuyên truyền: Hướng dẫn trẻ rửa tay đúng cách

Công tác chăm sóc giáo dục vệ sinh cá nhân trẻ trong độ tuổi mầm non là việc làm thiết thực nhằm giúp trẻ có nền nếp thói quen vệ sinh là một cách hiệu quả để chủ động phòng ngừa bệnh tật, tăng cường sức khỏe, hình thành những kỹ năng sống cơ bản đầu tiên cho trẻ.
     Các bậc phụ huynh cần tạo thói quen vệ sinh cá nhân tốt cho trẻ, những công việc vệ sinh hàng ngày tuy rằng đơn giản như đánh răng, rửa mặt, rửa tay lại rất cần thiết trong đời sống hàng ngày của trẻ. Vệ sinh đúng cách rất quan trọng với trẻ em trong độ tuổi đến trường. Phần lớn các bệnh ở trẻ em đều lây lan từ trường học, nơi mà vi khuẩn phát rất tán nhanh. Nếu chúng ta giáo dục con vệ sinh đúng cách ngay từ khi còn nhỏ, trẻ có thể giữ thói quen này đến suốt đời​.
     Ngoài ra, làm tốt việc vệ sinh cá nhân không chỉ giúp tạo ấn tượng tốt với những người xung quanh mà còn giúp chúng ta duy trì một sức khỏe tốt. Vệ sinh đúng cách còn có tác dụng phòng bệnh rất tốt. Để hiểu rõ hơn lợi ích của việc vệ sinh cá nhân, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
     Bàn tay là nơi phát tán vi khuẩn nhiều hơn bất cứ bộ phận nào trên cơ thể. Do đó rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và rửa đúng cách theo các bước của bộ y tế, việc rửa tay thường xuyên đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh,  khi trẻ thường dùng tay bẩn để bốc thức ăn và hầu như không ý thức về việc phải rửa tay trước khi ăn.
     Ngay từ ngày đầu tiên đi học, các cô giáo cũng đã giúp trẻ cách rửa tay theo 6 bước và cho trẻ thực hiện thường xuyên. Sau mỗi hoạt động ở trường, trẻ đều được cô cho rửa tay với xà phòng để rèn nền nếp và ý thức giữ vệ sinh cá nhân.
     Các bậc phụ huynh hãy hướng dẫn trẻ rửa tay theo 6 bước theo video hướng dẫn sau đây nhé:

Bài tuyên truyền về An toàn thực phẩm trong trường mầm non

BÀI TUYÊN TRUYỀN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG TRƯỜNG MẦM NON

Kính thưa quý phụ huynh, các cô giáo và các em học sinh thân mến!
                   Sức khỏe của trẻ là ưu tiên hàng đầu. Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đóng vai trò then chốt trong việc phòng tránh ngộ độc, rối loạn tiêu hóa và các bệnh truyền nhiễm qua đường ăn uống.
1. Lựa chọn nguồn thực phẩm an toàn:
 • Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hợp đồng với nhà cung cấp uy tín.
 • Có hóa đơn, chứng từ, kiểm định VSATTP đầy đủ.
 • Ưu tiên thực phẩm tươi, sạch, không tồn dư hóa chất.
2. Vận chuyển và bảo quản đúng quy định:
 • Vận chuyển thực phẩm bằng xe chuyên dụng, sạch sẽ.
 • Thực phẩm được bảo quản đúng nhiệt độ (ngăn mát, ngăn đông riêng biệt).
 • Không sử dụng thực phẩm hư hỏng, quá hạn.
3. Chế biến đảm bảo vệ sinh:
 • Khu vực bếp ăn 1 chiều, sạch sẽ, khô ráo, có hệ thống xử lý rác thải.
 • Dụng cụ nấu nướng được vệ sinh hàng ngày, có phân khu riêng thực phẩm sống – chín.
 • Nhân viên bếp mặc trang phục bảo hộ, kiểm tra sức khỏe định kỳ, không tiếp xúc trực tiếp nếu mắc bệnh.
4. Lưu mẫu thức ăn và kiểm soát khẩu phần:
 • Mỗi bữa ăn đều lưu mẫu tối thiểu 100g/thức ăn, bảo quản 24h ở 2-8°C.
 • Thực đơn phù hợp lứa tuổi, đảm bảo đủ dinh dưỡng và an toàn.
5. Vệ sinh dụng cụ và khu vực ăn uống:
 • Bát, thìa, khay ăn của trẻ được tiệt trùng sau mỗi lần sử dụng.
 • Khu ăn uống thông thoáng, sạch sẽ, sắp xếp ngăn nắp.
6. Giáo dục trẻ và phối hợp phụ huynh:
 • Dạy trẻ rửa tay trước ăn, sau khi đi vệ sinh.
 • Rèn luyện thói quen ăn sạch, uống sôi, không ăn đồ rơi vãi.
 • Phối hợp với phụ huynh: không cho trẻ mang đồ ăn bên ngoài vào lớp.
7. Giám sát và kiểm tra định kỳ:
 • Nhà trường kiểm tra VSATTP thường xuyên, phối hợp y tế địa phương.
 • Ghi chép đầy đủ sổ kiểm thực, lưu mẫu, sổ theo dõi sức khỏe trẻ.
Vì một môi trường học đường an toàn – Hãy cùng chung tay thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm!

 
TUYÊN TRUYỀN AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI TRƯỜNG THPT GIÁP HẢI NĂM HỌC 2024-2025